Brioche au fromage blanc

Hummm quoi de mieux qu'une délicieuse brioche, parfumée et odorante, pour un bon goûter?

Pour celle ci, il faudra:

• 200 g de fromage blanc
• 1 c à s de lait
• 1 oeuf + 2 jaunes (les blancs se conservent très bien au frais dans un bocal fermé plusieurs semaines)
• 1 c à s d'arome (poire pour moi)
• 500 g de farine
• 1 pincée de sel
• 2 c à s de levure sèche
• 1 c à s de lait en poudre

Pour le sirop:

• 1 c à s de sucre
• 25 g de beurre

Placer tous les ingrédients, dans l'ordre, dans la machine à pain, programme "pâte".

A la fin du programme, sortir le pâton et faconner 7 boules. (A cette étape, j'ai rejouter 1 chocolat daim dans chacune d'elles!)

Les disposer dans un moule à manquer, qui aura été recouvert d'une feuille de papier sulfurisé, auparavant.

Laisser gonfler, sous un torchon, pendant 40 minutes.

Faire fondre le beurre du sirop, 1 minute au micro onde et ajouter le sucre. Badigeonner sur la brioche.

Enfourner pendant 30 minutes dans un four pré chauffé à 180°.

A la sortie du four, saupoudrer la brioche de sucre glace.